Artvin Arı Yetiştiricileri Birliği, zengin bitki çeşitliliğiyle bal üretiminde isminden kelam ettiren Artvin’de bu yıl 800 ton bal üretildiğini aktardı.
Birlik Lideri İbrahim Durmuş, sona eren bal sağım döneminin nasıl geçtiğini anlattı ve kalitesine nazaran balların fiyatlarını aktardı.
Kafkas arı ırkının gen merkezi
Artvin’in, Kafkas arı ırkının gen merkezi olması, 198’i endemik, 302’si endemik olmayan az tıp olmak üzere 2 bin 727 bitki çeşidi ve kestane ormanlarıyla arıcılık ve bal üretimindeki ehemmiyetine dikkati çeken Durmuş, kentte birliğe kayıtlı faal 1.400 civarında arıcı, yaklaşık 120 bin de arılı kovan olduğunu söyledi.
Dolum tesisi Arhavi’de, tahlil Rize’de
Arhavi ilçesinde birliğe ilişkin dolum tesisi var. Buraya getirilen ballardan alınan numuneler Rize’deki besin laboratuvarında tahlil ediliyor.
Durmuş, uygun nitelikteki balların dolum tesisinde kavanozlara doldurulduğunu, varsa arıcının markası basılarak, yoksa birlik markası ve logosuyla satışa sunulduğunu anlattı.
“Son iki yılda bal rekoltesi düştü”
Durmuş, son iki yılda bal rekoltesinde düşüş yaşadıklarını kaydederek, “Düşmesinin sebebi de ağaçların ve bitkilerin çiçek açtığı vakitte iklim değişikliği nedeniyle yağışların alışılagelmişin dışında fazla olması. Çok yağışlar bal verimimizi aşağıya çekmekte. 2021’de 250 ton civarında kestane balı elde etmiştik, rekoltemiz düşüktü evvelki yıla nazaran. Bu yıl ise 120 ton civarında kestane balı elde ettik.” dedi.
“Kestane balı 450 lira”
Durmuş, birlik olarak bir taban fiyat belirlediklerini lisana getirerek, “Taban fiyatı üzerine satanlar var, duyuyoruz fakat bal gereksinimi olanlar Kirlikten bilgi alabilirler. Biz dolumunu yaptığımız kestane ballarını 450 liradan satışa sunduk.” dedi.
Durmuş’a nazaran, kalite ve çeşitlilik arttığından bal fiyatları da 350 ile 500 lira ortasında değişiyor.
Karakovan balları 600-700 lira
Karakovan ballarında da bu fiyat 600-700 lira ortasında değişiyor.
Zengin bitki örtüsü Artvin balına kalite katıyor
Artvin’in Kafkas arısının gen merkezi olması münasebetiyle arıları Ardahan dışında öbür bir yere götüremediklerine dikkati çeken Durmuş, “Artvin bölgesinde bal mevsimi bir ay ya da 20 gündür. Bir ay içerisinde Artvin’de yağmur yağdığı vakit bal alamıyoruz. Balımız çiçekte yıkanıyor, bunun için randıman aşağı düşüyor. Bu da üreticiye yansıyor, tüketiciye yansıyor, arıyor, Artvin balı bulamıyor.” diye konuştu.