Adana Valiliği’nin mesken sahipliğinde ‘Geçmişten Geleceğe Miras: Mutfak’ temasıyla Büyükşehir Belediyesi, ilçe belediyeleri ve odaların dayanaklarıyla düzenlenen Uluslararası Adana Lezzet Şenliği 3 gün süren etkinliklerle tamamlandı.
Resmi açılışını Gençlik ve Spor Bakanı Mehmet Muharrem Kasapoğlu’nun yaptığı şenliğe yerli turistlerin yanı sıra yabancı turistler de geldi.
667 bin kişi geldi
193 dönümlük Merkez Park’ta 3 gün süren şenlikte toplam 667 bin konuk ağırlandı.
Adana’ya mahsus 140 çeşit yiyecek misafirlerin beğenisine sunuldu. Geniş güvenlik tedbirlerinin alındığı şenlikte bilhassa Adana kebap ve ünü ülkeye yayılan yöresel şırdan dolması stantlarında uzun kuyruklar oluştu.
Misafirler yemekleri tattı
Kentin bir diğer markası haline gelen Adana tostu da konukların önünde uzun kuyruklar oluşturduğu stantların başında geldi. Adana’ya has analı kızlı çorbası, mumbar dolması ve tereyağlı Adana böreği de konuklardan tam not aldı. Yoğunluğun yaşandığı saatlerde Adana kebabı stantlarındaki duman nedeniyle görüş arası neredeyse 1 metreye kadar düştü.
“Her gelen konuk kebap yemeden gitmiyor”
İl Tarım ve Orman Müdürü Muhammed Ali Tekin, “Bu yıl geçtiğimiz yıllara oranla daha kalabalık. Türkiye’nin birçok kentinden ve dünyanın birçok bölgesinden gelen vatandaşlar, lezzet şenliğini keşfetmeye geldi. Bu kalabalık bizleri memnun ediyor. Her gelen konuk kebap yemeden gitmiyor. İnşallah ilerleyen yıllarda iştirakçi sayısının 1 milyonun üzerinde olmasını bekliyoruz. 62 grubumuzla birlikte kontroller gerçekleştiriyoruz. Bütün işletmelerden numuneler alıyoruz. Bizler elimizden geldiğince vatandaşlarımızın en sağlıklı eti tüketmesi için uğraş sarf ediyoruz.“ dedi.
“Festival 3 gün değil 10 gün olsa kalabalık bitmez”
Kebapçı Yaşar Aydın, dünyanın her yerinden konukların şenliğe katıldığını ve otellerin hepsinin dolduğunu belirterek, kebap standında müşteri kuyruklarının hiç bitmediğini söyledi. Tatlıcı Mehmet Tekin ise şenliğe akın akın insanların geldiğini belirterek, “Esnaflara can suyu oldu. Adana’nın tanıtımında çok yardımcı oldu. Bu şenlik 3 gün değil 10 gün olsa bile kalabalık bitmez.” ifadelerini kullandı.
“Satışlarımız güzel”
Adana böreğini duyurmaya çalışan Levent Tamtürk, “Gelecek yıl şenlikte alanlara sığamayacağız. Adana’nın lezzetlerini tüm dünyayı bilmeli. Esnaf olarak kalabalıktan mutluyuz. Satışlarımız hoş. Siparişleri yetiştirmekte zorlanıyoruz.“ diye konuştu.
“Festivalde birinci tercihimiz kebap oluyor”
Hatay’dan şenlik için geldiğini söyleyen 27 yaşındaki Esma Ertaş, Adana’ya yalnızca kebap yemek için geleceğini söyledi. Mersin’den gelen Esra Yüksel ise “Festivalde birinci tercihimiz kebap oluyor. Çocuklarım da artık Adana dürümüne alıştılar. Biz vilayet dışından 3 çocukla bu şenliğe katıldık. Diğer vilayetteki vatandaşlarımızda kesinlikle şenliğe katılmalı.” dedi.