Türkiye’nin en değerli “Hicaz” nar üretim merkezi olan Antalya’nın Döşemealtı ilçesinde hasat başladı.
Yüzde 90’ı ihraç edilen narın rekoltesi ve fiyatı üreticinin yüzünü güldürüyor.
”Hicaz” narının en kıymetli üretim yeri ise Döşemealtı ilçesinin Çığlık Mahallesi oldu. Hicaz narı tadı, rengi ve aromasıyla Türkiye’de olduğu kadar yurt dışında da istek görüyor. Ekim ayının birinci haftasında başlayan nar hasadı, kasım ayının başına kadar devam ediyor. Binlerce dönüm nar yerindeki hasat sabah erken saatlerde başlayıp, akşam saatlerine kadar sürüyor. Her bahçeye giren yaklaşık 50 ile 100 ortasında emekçi, her narı boyutuna nazaran makas ile kesip kasalıyor.
Avrupa ve Orta Doğu ülkelerine ihraç ediliyor
Kasalanan narlar traktörler aracılığıyla bahçeden çıkarılıp kamyonlarla sürece tesisine götürülüyor. Burada son kere boyutlarına nazaran işlenen narlar, daha sonra paketlenip başta Avrupa ve Orta Doğu ülkelerine ihracatı yapılıyor. Geçen yıla oranla rekoltedeki artış ve fiyatlar ise üreticinin yüzünü güldürdü.
“Kaliteli 8-9 lira, meyve suluk 1-1,5 lira”
Kaliteli narın kilogram fiyatı 8-9 lira, meyve suyuna gidecek olanların fiyatı ise 1-1,5 lira olarak belirlendi. Üretici fiyattan şad kalırken, girdi maliyetlerinin yüksek olmasından yakındı.
Bu yıl 30 bin ton nardan yaklaşık 200-250 milyon liralık gelir bekleniyor
İHA’nın haberine nazaran, Döşemealtı ilçesinde bu yıl 30 bin ton nardan yaklaşık 200-250 milyon liralık gelir beklendiği belirtildi. Antalya, Türkiye’nin nar üretiminin yaklaşık yüzde 25’ini karşılıyor.
Döşemealtı Belediye Lideri Turgay Genç hasat yapılan bahçede üretici ve personellerle bir ortaya geldi. Üreticiye bereketli bir dönem dileyen Genç, nar bahçesi içindeki ağaçları inceledi. Çalışanlarla de sohbet eden Genç, daha sona eline aldığı makasla nar hasadı yaptı.
Yüzde 90’ı ihraç ediliyor
Bu yıl rekoltenin çok uygun olduğunu söz eden Lider Genç, Döşemealtı’nın ziraî alanda markası olan “Hicaz” narının Türkiye’nin her vilayetine gittiği üzere dünyanın her noktasına da ihracatının yapıldığına dikkati çekti. Genç, yüzde 90’ı ihracata giden narda rekoltenin yıllık 30 ile 40 bin ton ortasında değişebildiğini kaydetti.
“Tercih edilen nar”
Döşemealtı’nda küçük bir parseli olan şahısların nar dikmeye başladığına işaret eden Genç, “Çünkü Avrupa’ya yapılan ihracat tesirli oluyor. Kaliteyi gören Avrupalı bir sonraki yıl talebini bu bölgede rekolte ekleyerek oluşturuyor. Bu da hem nar ekim alanlarının hem de fiyatların artmasını sağlıyor.” dedi.
“Bahçede 8 lira, sofraya gelişi 20 lirayı buluyor”
Rekolte ve fiyatın bu yıl yüz güldürdüğünü kaydeden Lider Genç, tarladan çıkan narın fiyatının büyük kentlerde iki katını aşması karşısında ise şunları söyledi:
“Devletimizin yapacağı yasal düzenlemelere muhtaçlık var. Maliyetler çok yüksek, üretici bahçede götürü yolu olarak narını kilo bazında veriyor. Bu alınan narın ortacısı oluyor, depolaması var ve personelliği ile birlikte orada işlenerek paketleniyor, bunların hepsi birer maliyet. İç piyasa içinde değerlendirdiğimiz vakit nakliye süreci var. Bugün işçiliğin, yakıtın bu kadar çok değişken bir biçimde arttığı bir ülkede pek doğal aslında. Bahçede aldığınız narı sofraya götürünceye kadar birçok değişken kalem süreçleri var. Nar 8 lira ancak sofraya gelinceye kadar 20 lira oluyor.” açıklamasını yaptı.
“Yüzümüz gülüyor”
15 dönümlük bahçede hummalı formda nar kısmı yapan üretici Durali Er, “İlk kısma başladık, hasadımız 10 gün sürüyor. Bu sene rekolte âlâ. Fiyatlarımız geçen seneye nazaran yüksek seyrediyor. Geçen yıl 4,5 liraya verdik kilogramını, şu anda ise 9 liraya verdik. Maliyetler artı lakin fiyat olarak şükür ediyoruz. Biz narı alıcıya verdik, onlar yurtdışına gönderiyor. Narı depolara alıp sonrasında ihracat yapıyorlar. ‘Hicaz’ narımızın tadı mayhoştur. Kaliteli ve öteki narlara nazaran daha yeterlidir. Döşemealtı’na has bir narımızdır. Bu sene çok şükür nar yüzümüzü güldürdü.” dedi.
Güçlü antioksidan tesiri var
Kış mevsiminin en sevilen meyvelerinden olan narın yapılan birçok çalışmada suyunun fenolik içeriğinin ve buna bağlı olarak antioksidan kapasitesinin yüksek olduğu belirtiliyor. Güçlü antioksidan özellikleri olduğu söylenen narın her gün yenilmesi halinde kalp çarpıntısına düzgün gelmesinden tutun da birçok kanser çeşidine yakalanma ihtimalini önemli ölçüde azalttığına dikkat çekiliyor.
Nar, bedendeki toksinleri idrar yoluyla uzaklaştırırken, birçok hastalığa neden olabilecek ziyanlı hususlardan de kişiyi koruyor. Nar ayrıyeten hücrelerin hastalıklara karşı daha sağlam hale gelmesini sağlarken, grip ve nezle üzere hastalıkların süratle geçmesini sağladığına dikkat çekiliyor.
Vitamin deposu
Bu güçlü antioksidan tesirinin yanında nar, birebir vakitte içinde bulunan C, E, K vitaminleri ve potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir üzere minerallerin gücüyle bağışıklık sisteminin güçlenmesine değerli katkılarda bulunuyor. Grip, nezle, soğuk algınlığı üzere hastalıklara yakalanacak üzereyseniz ya da hasta olduysanız her gün bir adet nardan takviye alarak güzelleşme sürecinin hızlandırabileceğine vurgu yapılıyor.
