MasterChef’te de yapılan lahmacun tanımı izleyiciler tarafından sorgulanıyor Lahmacun açılmış hamurun üstüne soğan kıyma maydanoz Avcılar Escort sarımsak ve çeşitli baharatlarla hazırlanan materyaller sürüldükten sonra taş fırına konulup pişirilen bir Orta Doğu mutfağı çeşidi içli pide olarak bilinmektedir Pekala meskende lahmacun nasıl yapılır
Lahmacun gereçleri neler
300 Beylikdüzü Escort gr dana kıyma köftelik orta yağlı
1 adet rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
2 adet rende Bahçeşehir Escort domates
1 avuç ince kıyılmış maydanoz
1 tutam pul biber
1 dolu çay kaşığı tuz
Hamur için materyaller
1 çay kaşığı tuz
1 tutam şeker
300 gr un 13 tepeleme kaşık
1 su bardağından biraz az su yaklaşık 200 ml
2 3 gr yaş maya
Evde lahmacun tarifi
Öncelikle hamurunu hazırlamalısınız Hamuru için suyun içinde maya ve şekeri ilave edin Sonrasında karıştırma kabına unu ve tuzu almalısınız Ortasını havuz üzere açmalı ve mayalı suyu üzerine ek etmelisiniz Akabinde çatal yardımıyla undan modüller alarak karıştırabilirsiniz Bunu elinizle yoğurarak hamur kıvamına gelmesini sağlamalısınız
Kıvama geldikten sonra en az 1 2 saat mayalanmaya bırakın Hamur mayalandığı esnada iç harcı için kıymayı kıyılmış maydanozu biber salçasını rende soğanı pulbiber toz kırmızı biber ve tuzu 2 yemek kaşığı suyla bir kaba ekleyin Bnuları güzelce karıştırın Mayalanmış olan hamuru istediğiniz büyüklük ve ebatta bezelere ayırabilirsiniz
Hazırladığınız her birr bezeyi merdane yardımıyla ince yuvarlak açmalısınız Açmış olduğunuz hamurlara iç harcı kaşığın karşıtıyla yaymalısınız Fırını 220 derecede fırın tepsinizle birlikte ısıtmalısınız Hazır olan lahmacunları kızmış tepside yaklaşık 5 7 dakika civarı pişirebilirsiniz Piştiğinde ise sıcak olarak yanında yeşillik ve limon ile de servis edebilirsiniz
Afiyet olsun