Mide ekşimesi, yetişkinlerin yaklaşık üçte birinin ayda en az bir defa yaşadığı, beğenilen olmayan fakat epey yaygın bir meseledir. Altta yatan nedenler, genetik faktörlerden muhakkak hastalıklara ve makus beslenme, fazla kilolu olma, sigara içme yahut gerilim üzere hayat üslubu faktörlerine kadar değişebilir.
Hoş olmayan belirtiler mide ağzının kas halkası düzgün kapanmadığında ve mide asidi aktığında midenin ağzı etrafında yahut sternumun gerisinde ve altında yanma, batma hissi, ağrı, ağızda ekşi yahut acı bir tat oluşmasıdır.
Çoğu durumda mide ekşimesi, yüksek asit içeriğine sahip yiyecek yahut içeceklerden kaynaklanır. Çok ölçüde çikolata, domates, kimi turunçgiller, kafeinli içecekler, gazlı meşrubatlar ve baharatlı ve yağlı yiyecekler buna mide ekşimesine yatkınlık yaratır ve halihazırda gelişmiş güzel olmayan belirtiler şiddetlenebilir.
Ancak, birtakım yiyecekler semptomların gelişmesini önleyebilir. Mide ekşimesini önlemek için diyet temel olarak düşük asit içeriğine sahip besinler içerecek formda ayarlanmalıdır.
Mide ekşimesine karşı bu besinleri tüketin
Tam tahıllı ekmek, pirinç ve kuskus üzere yiyecekler âlâ bir seçimdir. Diyet lifleri açısından daha varlıklı olduğu için tam tahıllar tercih edilmelidir.
Yulaf ezmesi tıpkı vakitte sağlıklı, lif açısından varlıklı ve mideye uygun gelen bir besindir, bu da uzun vadeli ve doyurucu bir kahvaltının temeli olabilir.
Etler ortasında tavuk ve hindi üzere yağsız etler en uygunudur, lakin az ölçüde tüketilirse yağsız kırmızı et de uygun bir seçim olabilir. Somon ve uskumru üzere muhakkak balık çeşitleri de kusursuz bir seçimdir.
Sebzeler ortasında patates, brokoli, fasulye, kereviz, karnabahar ve kuşkonmaz düşük asit içeriğine sahip oldukları için en uygun olanlardır. Yemeklere tat vermek için kullanılan kereviz ve maydanoz da misal bir tesire sahiptir. Bu açıdan bakıldığında meyveler ortasında kavun ve muzları itimatla yiyebilirsiniz. Yumurtanın beyazı da inançla tüketilebilecek besinler ortasındadır.
Ayrıca, rezenenin sindirimi iyileştirebileceğine dair deliller vardır. pH’ı 6.9’dur, bu nedenle asit olarak düşüktür. Mide rahatsızlığı için uzun müddettir devam eden doğal bir tedavi olan zencefilin de reflü için yararları vardır. Aloe vera da mide ekşimesine karşı savaşır. Aloe verayı bitki olarak yahut ek olarak kullanabilirsiniz, tanımlarda kıavm verici misyonu görür.
Bir besinin ne kadar asidik olduğunu ona bakarak anlayamazsınız. Bir besinin pH bedeli ne kadar düşükse, o kadar asidiktir.
