Sonbahar ve kış aylarında yaşanan grip ve salgın hastalıklar, pek çok kişinin muzdarip olduğu bir husus olmakta. Harvard Halk Sıhhati Okuluna nazaran ise levrek balığı, yağ asitleri kan basıncını ve kolesterol düzeylerini düşürüyor ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak için bedene yüksek bir yarar sağlıyor. İşte levreğin az bilinen yararları…
Levreğin az bilinen faydaları!
Levrek balığı, kalorisi düşük olarak bilinmekte. Yüksek ölçüde selenyum, protein ve omega-3 yağ asitleri içerdiği bilinen levrek, kardiyovasküler rahatsızlıklara, kan basıncına âlâ geldiği üzere kolesterol düzeyini düşürmeye de hayli takviye olmaktadır.
Kronik rahatsızlıkların mümkünlüğünü önlemeye dayanak olan levrek ayrıyeten D vitamini bakımından yüksektir. D vitamini ise kemik sıhhati ve büyümesi için kalsiyum emilimi için epeyce faydalı bir vitamindir. Levrek, berbat kolesterol düzeylerini düşürmeye de yardımcı olur.
İçerisinde bulunan cıva sebebiyle daha düşük ölçülerde tüketilmesi gereken levrek, omega-3 yağ asitleri içeriğine sahiptir. Omega-3 yağ asitleri, bedende HDL kolesterolü korumak için gerekli olan uygun bir yağdır ve kanser riskini de azaltmakla bağlı olarak bilinmektedir.
Levrek, ayrıyeten bedendeki omega-6 ve omega-3 yağ asitlerinin dengelenmesine dayanak olmaktadır. Kolesterol istikrarını koruyan bu balık obezite ve koroner kalp hastalığı riskini önlemektedir. Ayrıyeten kalp ve atardamarlardaki yükü de azaltmaktadır.
Levrek, protein diyetin hayati bir modülü olarak tanımlanmaktadır. Hasebiyle diyabet mümkünlüğünü azaltmaya yardımcı olmaktadır.
Levrek balığının bir öteki yararı da selenyum, magnezyum, kalsiyum, çinko ve kemik erimesini önleyen öteki mineraller açısından eksiksiz bir kaynak olmasıdır. Ayrıyeten minerallerin yüksek varlığı, uzun periyodik güç ve sıhhatin korunması için gerekli olmaktadır.
Yüksek ölçüde A vitamini içeren levrek,katarakt ve makula dejenerasyonuna yol açabilecek hür radikallerin ziyan görmesini önlemeye yardımcı olmaktadır.
