Ankara Gaziantepliler Derneği ve Akat Fuar iş birliğiyle düzenlenen, ‘Gaziantep Tanıtım Günleri’ 27-30 Ekim tarihleri ortasında gerçekleştirilmek üzere, Altınpark Anfa Fuar ve Kongre Merkezi’nde başladı.
Gaziantep’in kendine has özelliklerini ve kültürünü vatandaşlara tanıtan aktiflik, Gaziantep mutfağının eşsiz lezzetlerinden olan katmer, baklava, lahmacun ve kebap üzere birçok yöresel lezzeti, vatandaşların beğenisine sundu.
En süratli baklava yeme yarışından renkli görüntüler
Açılan stantlar sayesinde Ankaralılar farklı lezzetleri deneyimledi. Tanıtım günlerinde düzenlenen ‘En Süratli Baklava Yeme Yarışması’ ise ziyaretçilerin ilgi odağı oldu.
“Baklava çok lezzetli, yemesi de kolay”
Gaziantep tanıtım günlerinde yapılan baklava yarışını kazanan Yücel Selçuk, “Ben Doğu bölgesine hakim biriyim. O bölgede de çok kere baklava yemiştim. Pek lezzetli, yemesi de kolay. Tavsiye ederim. 2 tane daha yerim” dedi.
“Gaziantep’i ayağımıza getirmişler, çok şad kaldık”
Gaziantep Tanıtım Günleri etkinliklerinde keyifli vakit geçirdiğini ve alışveriş yaptığını söz eden Meliha Yüksel, “Çok hoş bulduk. Gaziantep’i ayağımıza getirmişler, çok şad kaldık. Eserlerini de kullanıyorduk zati. Mutlu olduğum için bugün buradayım. Kurular, biberler, tatlılar, kahvemizin yanına lokum ve kuruyemiş üzere bu biçimde alışverişimizi tamamlaya çalışıyoruz” diye konuştu.
“Katladıktan sonra içine fıstığını, kaymağını ve şekerini ekliyoruz”
Katmer tatlısının çok ince açılması gerektiğini söz eden tatlı ustası Mahmut Genç, “Katmeri katladıktan sonra içine fıstığını, kaymağını ve şekerini ekliyoruz. Fırına veriyoruz. Anlattığım bütün süreç 3-4 dakikalık süreçtir. Gaziantep’e mahsus kılan alışılmış ki fıstığıdır” tabirlerini kullandı.
İHA’nın haberine nazaran başkentte açılan Gaziantep Tanıtım Günleri 30 Ekim’e kadar devam edecek.
